Ramai tidak tahu sebenarnya air kencing boleh menjadi petunjuk kepada keadaan kesihatan sebenar seseorang.
Malah setiap hari buah pinggang dag menapis 200 liter Sarah. Sistem penyaringan kompleks buah pinggang mengekalkan keseibangan fungsi kimia dan mineral dalam badan dan mengeluarkannya sebagai air kencing.